魔芋粉魔芋素食粉魔芋精粉高粘度魔芋精粉生产厂家可加工定制
【魔芋精粉】：
白色或奶油淡棕黄色粉末。可分散于pH值为4.0~7.0的热水或冷水中并形成粘度溶液。加热和机械搅拌可提高溶解度。如在溶液中加中等量的碱，可形成即使强烈加热也不溶解的热稳定凝胶。淡黄至褐色粉末。基本无臭、无味。其水溶液有很强的拖尾(拉丝)想象，稠度高。溶于水，不溶于乙醇和油脂。 
提取魔芋精粉的方法有两种：一是将加工成干品的魔芋片，通过粉碎机粉碎成魔芋粗粉;然后再经过粉碎、过筛，除去粗头，即得精粉。
【食用方法】
把精粉加水糊化成为透明、无色、无味的糊精加入粮食食品中，能增加其粘性、弹性和伸展性，吸水性强，色泽、口感好，保水，保鲜、耐贮藏。
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